COOPERATIVA DE CAMBRILS

Tradición, sostenibilidad e innovación

Partiendo de la herencia de nuestros antepasados y de un espíritu cooperativo y emprendedor, elaboramos productos tradicionales aprovechando las tecnologías de última generación, cuidando la tierra y su gente.

LA ESENCIA MEDITERRÁNEA

El tesoro de nuestra tierra

Con olivos y tradiciones milenarias, tocadas por el mistral y la brisa marina, bañadas por el sol y las lluvias del clima mediterráneo, con la herencia de nuestros antepasados y las últimas tecnologías, elaboramos un aceite de oliva virgen extra con una calidad y un sabor únicos.

INNOVACIÓN: TECNOLOGÍA Y TRADICIÓN

NUESTRO MOLINO

Las mejores olivas, acabadas de recoger

Hacemos una selección cuidadosa de las aceitunas recogidas del día que nuestros oleicultores traen a la almazara, siempre en su punto óptimo de maduración. Así aseguramos que entre cosechar aceitunas y comprar aceite pase el mínimo tiempo posible.

Molturación rápida y con garantías

Nuestro proceso de molturación rápida con control exhaustivo de temperatura permite obtener el preciado zumo de nuestras olivas, el Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE).

El zumo más preciado

Mana el primer aceite de oliva arbequina, el aceite de primera prensada “del raig”, nuevo, fresco, crudo, intenso, excelso. Después lo filtramos para obtener un aceite que podamos ofrecer durante toda la campaña con todas las propiedades.

Máxima seguridad alimentaria

Nuestro sistema de elaboración incluye, a lo largo de todo el proceso, controles que aseguran que cada botella contenga un producto excelente y con las máximas garantías.

Comprometidos con la excelencia

Trabajamos en condiciones sanitarias controladas de acuerdo con los mejores estándares de calidad, que aseguran que el aceite se mantenga siempre como acabado de salir de la almazara.

Productos únicos, diseño exclusivo

Trabajamos nuestras marcas con el estudio gráfico Debonatinta con quien hemos ganado premios de diseño internacional.

Marcas propias y de distribución

Nuestra maquinaria nos permite crear diferentes productos de nuestras marcas Mestral, Aragem y Masos y personalizar marcas de distribución.

Logística eficiente

Nuestro sistema de almacenamiento con temperatura regulada nos permite mantener los productos en un estado óptimo y controlar el stock para que el cliente pueda comprar con la máxima agilidad aceite de oliva virgen extra de excelente calidad.
"La venta de proximidad está regulada y permite identificar a los agricultores catalanes que venden ellos mismos sus productos al público, según el Decreto 24/2013"
Premios
GREAT TASTE AWARDS
PREMIADO CON 3 ESTRELLAS
[ 2016 ]

Premios

Médaille des Produits des Cultures d’Exception
[ 2007 | 2010 | 2012 | 2013 | 2014 ]

Premios

LOS ANGELES COUNTY FAIR
CALIFORNIA
[ 2006 | 2010 | 2012 ]

Premios

EXPOLIVA
1r PREMIO
[ 1997 | 2001 ]

Premios

ASOCIACIÓN ESPAÑOLA DE MUNICIPIOS OLIVAREROS
Mejor Aceite
y Mejor Almazara
[ 2006 ]
UN ACEITE DE GRANDES CHEFS

El buen gusto del alta cocina

La calidad excepcional del nuestro Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE), así como nuestros condimentos, lo convierten en un producto gourmet que es utilizado por chefs de la talla de Carme Ruscalleda y Jérôme Quilbeuf y en otros muchos restaurantes de alta gastronomía.
20/10/2024
Un año más le invitamos a disfrutar de estas jornadas, donde tendrás la posibilidad de degustar en numerosos restaurantes de la ciudad nuestro exquisito aceite de oliva virgen extra de nueva cosecha.

NUESTROS PAYESES

Vivir de la tierra, vivir la tierra

Los agricultores de hoy beben de la experiencia de sus antecesores y siguen trabajando esta tierra fértil situada en un entorno privilegiado.

Cultivo mediterráneo. Paisaje ancestral

El olivo forma parte, desde hace muchos años, del paisaje mediterráneo. Su adaptación al entorno lo ha convertido en un árbol emblemático.

Oleicultura: tradición e innovación

La cooperativa recoge el trabajo de unos trescientos agricultores que unen esfuerzos para obtener un producto mejor y un rendimiento más alto. A pesar de la automatización del campo, en las explotaciones tradicionales seguimos peinando los olivos a mano.

Del tendal al molino

Extender los tendales, peinar todas las ramas, recoger tendales, volcar-los al tractor, y hacia el molino.

Hijos de la tierra

Nuestros oleicultores siguen cultivando olivos que han cuidado abuelos y bisabuelos, que han visto crecer a hijos, nietos y tataranietos. Una tradición centenaria arraigada en el territorio.

De lo bueno, lo mejor

Elegimos el momento óptimo de cosecha para obtener el mejor aceite, siempre pendientes del mestral. Hasta que llega el momento único e impagable: el de probar la primera tostada con el aceite nuevo.
Pau Serra Pagès

“De apellido y de oficio. Trabajar la tierra es amarla; es vivirla.”