Acheter Huile d'olive extra vierge

La cheffe Carme Ruscalleda, ambassadrice de Mestral depuis 2022, renforce son engagement envers la qualité gastronomique et les produits locaux en lançant une huile d'olive extra vierge en édition limitée, baptisée « Selección Carme Ruscalleda », présentée dans une bouteille en verre au design exclusif.

Cette initiative est le fruit d'une étroite collaboration entre la cheffe – seule femme au monde à détenir sept étoiles Michelin – et la Coopérative Agricole de Cambrils, productrice de la célèbre huile d'olive Mestral, certifiée Appellation d'Origine Protégée Siurana.

Cette huile d'exception offre un profil aromatique équilibré de fruits verts, avec des notes d'herbe fraîche et d'artichaut, de subtiles touches d'amande verte et de tomate, et une finale de banane qui harmonise le palais.

Le produit est présenté dans une bouteille en verre de 500 ml au design unique, ornée de dessins réalisés par la cheffe elle-même et de sa signature, soulignant ainsi le caractère exclusif et artisanal de cette édition limitée.

Informations nutritionnelles (100 ml) : Énergie 3441 kJ / 837 kcal, Matières grasses 93 g, dont acides gras saturés 13 g, Glucides 0 g, dont sucres 0 g, Protéines 0 g, Sel 0 g. À conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière. Analyse chimique (valeurs maximales) : Acidité 0,2 % | Indice de peroxyde 15 meq/kg | K270 0,15 | Cires 250 mg/kg.