La tradició pesquera de Cambrils ha fet que els seus habitants sempre tinguessin peix fresc de la llotja o les peixateries del poble i que coneguin tots els secrets de la cuina marinera. Paral·lelament, una tradició pagesa profundament arrelada els ha permès tenir sempre a l’abast verdures i fruites fresques i acabades de collir, juntament amb un oli d’oliva exquisit que és un ingredient essencial en la majoria dels plats tradicionals de la zona.. Aquesta suma de factors ha fet que la cuina tradicional i l’interès per la gastronomia hagin estat i continuïn sent emblemes de la cultura cambrilenca. Cuina mediterrània de mar i muntanya, amb productes frescos de la terra.

Des dels restaurants i bars més tradicionals, fins als restaurants de degustació més sofisticats, l’oferta gastronòmica de Cambrils no ha fet més que créixer al llarg dels anys. L’augment del turisme i l’interès creixent per la cuina catalana i mediterrània han valoritzat la feina feta durant tants anys pel sector de la restauració.

Molts restaurants de Cambrils aposten pels productes de proximitat i compren peix directament de la llotja, verdures i hortalisses a pagesos de la zona, i oli, vinagre, vins i altres productes a productors locals. Els productes de la Cooperativa de Cambrils, i especialment l’oli d’oliva verge extra, són presents en molts restaurants. Per a nosaltres, és un orgull i un plaer que els cuiners confiïn en el nostre oli i que gent de la zona o vinguda d’arreu el puguin degustar.

L’oli d’oliva verge extra de la Cooperativa de Cambrils és molt apreciat entre xefs reconeguts mundialment. Prestigiosos xefs com Carme Ruscalleda o Jérôme Quilbeuf, per exemple, fa anys que ofereixen el nostre oli als seus restaurants de Catalunya i el Japó. Tot un reconeixement a la feina ben feta per obtenir un oli d’oliva verge extra que està a l’altura de la més alta gastronomia, i que serveix per a cuinar o amanir alguns dels plats exquisits que se serveixen en restaurants d’alta cuina de molts països, des de la Mediterrània fins a Lima (Perú) o Tòquio (Japó).